美味 香煎 刀鱼切条

1、刀鱼剪段，长度可依据装盘大小，洗净

3、.茄子中间切开

5、红辣椒切和刀鱼一样长的段，姜蒜切碎

7、刀鱼段中参加淀粉，抓平均

9、切条同样参加淀粉抓平均，下入油锅两面煎成金黄色

11、加白醋

13、翻开锅盖参加酱油 料酒

15、放入八角，辣椒，大葱段，煎好的切条

17、切条和刀鱼辣椒，分层次摆放好，浇上锅中汤汁，美味香煎刀鱼切条上桌。小贴士刀鱼不需求太大，小刀鱼不用提早腌制，完整用烹饪入味