1、首先准备好所需材料，材料主要有面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克
2、将所有材料搅拌成面团，面团一定要做好，否则影响口感
3、面团制作好以后，将其分成5克的小剂子，搓成一个个的长条
4、将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲）
5、再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）
6、往锅里倒油，待几分钟后取一个下油锅试试油温
7、待油温合适后将8个麻花放下去一起炸（记着要小火呀，慢慢炸才行）
8、这时的麻花颜色已经很漂亮了，不过可不要拿出来，再炸一分钟，才能确保酥脆。（全部取出来已经再重复刚才的动作）
