炒猪耳朵的做法

1、将猪耳朵，洗干净，刮干净毛,将洗好的猪耳朵，放入锅中，加冷水，加入料酒，水煮开后再煮一分钟。

3、将肥的猪耳朵挑出来放过锅中，炸油。不用额外放油了

5、加入猪耳朵翻炒一下，放入酱油适量继续翻炒

7、最后放入香菜和葱翻一下，关火