香煎土豆丝的做法

1、首先土豆要挑选新鲜的,要确定没有发芽的那种，把土豆洗干净。

2、刮掉土豆的皮，把土豆切成丝，蒜米也切好。

3、开火把锅烧热，放油加蒜米进去,散少量盐花，翻炒均匀。

4、把土豆倒下去加点盐翻炒，然后把土豆铺均匀，开小火慢慢煎。

5、煎得3分钟左右，用锅铲把土豆丝反转过来。

6、再煎3分钟左右再把土豆丝反转，然后加适量的生抽翻炒。

7、然后再煎1分钟左右就可以了。