乌鸡对于女性来说不仅是美容养颜的食物，而且对于气血亏虚月经不调的女性来说，更是调经的法宝，不过单纯的乌鸡并没有那么大的功效，还需要配合西洋参等中药材来煲，才更能彰显它的价值。现在我们就来利用西洋参片来举例跟大家讲一下如何去把这个能调经的乌鸡汤煲出它的营养价值吧。
2、西洋参片8克，西洋参片我用的是昌弘的西洋参片，选择他是因为它的切片相对来说是比较小的，这样比较容易掌握分量，而且用参丁来做的小片西洋参片是整颗西洋参营养最高的部分。
3、生姜2片，选择生姜不用太讲究，在菜市场都有新鲜的生姜买，切两片生姜放在碗里做准备，主要是去除一些杂味，让整个汤喝起来更香，而且生姜还有保暖的作用。
6、陈皮1/3个（去白囊），盐少许。中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效。在汤里面加点陈皮好处是很多的。
做法二
1、乌鸡冷水下锅，开锅后撇去血沫。
2、下入各种准备好的作料，倒入料酒转小火炖煮2小时
3、2小时候后，撒入盐再炖煮1个小时即可食用。
