怎样制作羊肉炖淮山

1、羊肉剁成小块，冷水下锅加入料酒煮出血沫之后，捞出冲洗干净。

3、羊肉倒入砂锅中，然后倒入没过食材的清水，扣上盖子，大火烧开转小火炖45分钟。