煎鸡胸肉的做法

1、买回来的鸡胸肉，去掉鸡胸肉上多余的油，切成薄片。（手指厚）

2、加入适量的葱，姜，料酒去腥。

3、之后加入适量的奥尔良腌料和一个蛋清，抓均匀，腌制10分钟

4、平底锅，放入少量的油，并放如腌制好的鸡胸肉。

5、小火慢煎，表面鸡肉开始翻白，翻一面煎。

6、之后把两面都煎到焦黄就可以了。