烧辣椒的做法

1、清洗好事先准备的辣椒，皮薄肉嫩且香；

2、将干净的辣椒，放在灶上烤；

3、需要翻动，让辣椒烤的更均匀，烤至表面起泡成黑色；

4、剥去黑色外皮洗干净。

5、撕成条状放入大蒜末、红辣椒、盐调味。

6、加入生抽、老抽，淋上芝麻油，清清爽爽特别下饭。