少油版香酥花生米

1、准备花生米

2、不粘锅放少许油，平时炒菜的量就足够了（不管是炒花生还是炸花生，都要凉油下锅）

3、放入花生仁，开小火翻炒

4、花生仁都裹上一层油就行，看，锅底没有一点多余的油

5、翻炒至颜色微微泛红，翻动时发出呼啦呼啦的脆响时，就可以了，这个时候也会出来花生香味，滴几滴白酒翻匀，关火

6、花生稍微晾一下再撒盐，喜欢吃原味的就不撒盐