蔓越莓冰激凌的制作方法

1、准备好材料。

2、将牛奶、白糖、蛋黄搅拌均匀，放入奶锅，开小火不停搅拌。

3、直至勺子能挂上奶糊即可关火。

4、将蛋奶糊晾凉，放香草精搅拌均匀。

5、将淡奶油打发。

6、倒入蛋奶糊，搅拌均匀。

7、放入冰箱冷冻室，一小时后搅拌一次。

8、第三次搅拌后倒入蔓越莓干。放冰箱冷冻3小时以上。

9、吃的时候可先放冷藏室。