盐烤竹蛏——鲜美加倍

1、准备好原材料，竹蛏一定要新鲜

3、静置完后，在竹蛏后背中间剪开一个口

5、将挤完水分的竹蛏淋入些料酒，放几片姜片，腌制15分钟左右

7、码放整齐；提前将松下DS1200微蒸烤一体机，烘烤功能200度预热

9、200度5-6分钟，竹蛏肉质非常细嫩，比普通蛏子烤制的时间要短，否则就烤干了；如果使用的是普通的蛏子200度10分钟左右，时间太长，肉质老了就不好吃啦～