冬虫草乌鸡汤

1、乌鸡半只，清洗干净后切成小块。

2、飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里。

3、准备这次的汤料。

4、将红枣去核。

5、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。

6、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油。

7、盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时。期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅内胆外的水）。

8、喝前加入适量的食盐调味，装起即可享用。