蚕豆的功效与作用

夏天是蚕豆上市的季节，蚕豆虽美味但是也不要贪吃，也要了解蚕豆的知识。吃蚕豆有一些需要注意的事项，比如蚕豆的功效与作用。

降低胆固醇

1、蚕豆皮中含有粗纤维，能够降低胆固醇、促进肠蠕动，对胆固醇高的这些患者有一定的帮助作用，可以经常食用。

益气健脾

1、中医认为它能益气健脾，利湿消肿，对人体的健康有一定的好处，也是一道不可多得的美味。

促进骨骼生长

1、蚕豆中含有的钙物质能够帮助骨骼对钙的吸收与钙化，促进人体骨骼的生长发育，对老人和小孩子的健康会很好。