1、这是昨晚剩下的一小碗米饭。取出冰箱，用水清洗。把它拿出来放干备用
2、原料准备好了。解冻鹅肝（这里我用两片，约60克），剥去小麦、豆类和玉米的皮，胡萝卜切丁。
3、鹅肝解冻后，把麦豆烫一下，沥乾
4、煎鹅肝，不用油，鹅肝会产生很多油。
5、把鹅肝捣碎。如果你喜欢的话，你可以炸得更久。但我把它给了孩子们。炒它的时间不长。
6、把鹅肝捞出来用。如果油太多，倒出来。如果后续炒饭油不够，可以加一些或用它来炒。不要倒出来。这油很香。别浪费了
7、用锅里剩下的油把胡萝卜、玉米和青豆炒一下，再放些水煮一会儿（我的孩子喜欢软糯的，所以我再煮一会儿）
8、快到了我们就放米饭吧
9、来回翻炒。鹅肝油是黄色的，米饭是有色的
10、把它炒到快熟了，然后把鹅肝放进去，待会再炒。吃东西前放点盐
11、我们吃吧！颜色和香味一应俱全。孩子们非常喜欢。很快就会是光碟了！
