芋头扣肉怎么做呢

1、五花肉冷水焯水，盛出过凉水。

3、切厚片，芋头去皮，切厚片，倒油放入芋头煎至微黄，夹出备用。

5、一片五花肉一片芋头，码放整齐，放入八角芋头块，大火蒸40分钟，倒出汤汁。