山药的多种吃法

1、一、山药糕具有补血、益气，益于消化的 功效。

3、三、山药所含的淀粉酶能够促进蛋白质和淀粉的分解，这样可以使食物更好的吸收。

5、五、山药粥，煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，儿童和老人最适合吃，此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。