好吃的红烧猪蹄怎么做？

1、猪蹄洗干净之后，倒入锅中。

2、大火烧开，倒入料酒，捞去多余的浮沫。

3、煮好后，过一下凉水，洗干净备用。

4、锅里少量的油和冰糖进去，小火加热至融化。

5、加入猪蹄，翻炒均匀至上色。

6、加入准备好的各种调料，加入生抽和老抽。

7、翻炒均匀后，加入冷水。

再加入准备好黄豆进去。盖上盖子焖2个小时就可以了。