菜茎炒肉怎么炒才好吃

1、将瘦肉切成小片之后，加入适量的猪油和食盐搅拌均匀，腌制备用。

2、准备好一碗猪油备用。

3、炒锅中加入一小勺猪油，将瘦肉加入锅中炒香备用。

4、将炒香的瘦肉盛出，锅中加入两勺猪油和少许的食盐，将切好的菜茎倒进去爆炒。

5、等菜茎爆炒变软之后，将炒香的瘦肉倒进锅中，加入适量的蚝油继续快速翻炒几下，即可出锅。