豆芽制作方法

1、首先将豆芽摘去老根，清洗干净，沥干水分备用；

2、然后将干辣椒掐成段，过滤掉辣椒籽；备好花椒；

3、接着将炒锅烧热倒入菜籽油，油热关火稍微冷却，放入干辣椒，花椒爆香；

4、迅速放入豆芽，大火翻炒；

5、继续翻炒1分钟后调入盐，炒熟后关火即可。

6、起锅盛出，炝炒豆芽就做好啦。