如何做清香好吃的菠菜卷

1、将菠菜拣好、洗净，放到篦子上控水晾干。菜不要太湿就可。

3、将3、4颗鸡蛋用油炒成碎块，放碗里。鸡蛋的多少看个人口味，但不要太多。喜欢吃肉的朋友，这里也可炒点肉末。

5、料都准备好了，现在将和好的面团拿出来放到案板上再揉揉，然后根据自家蒸笼的大小将面分成小块擀成面皮，稍薄点。我擀的不圆，见笑了。

7、将放好菠菜的面皮卷起来。