藕丁怎么炒好吃家常

 时间:2024-10-15 16:44:18

秋天是吃藕的季节。藕对于女孩子来说,更是一种好东西。毕竟有句老话叫:男不离韭,女不离藕,

藕丁怎么炒好吃家常

食材

藕 一节

红尖椒 2根

豆瓣酱 1.5勺

绿尖椒 2根

红辣椒 2根

白醋 1.5勺

油 适量

蒜 3瓣

盐 适量

葱 适量

清炒藕丁

1、藕削皮,切成小丁块,

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2、红、绿尖椒洗干净,切块备用

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3、起火烧开水, 藕丁 大火煮1分钟,捞起来过冷水

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4、另起油锅,放入藕丁和红绿尖椒丁、放入盐、鸡精翻炒至熟。

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酸辣藕丁

1、藕洗净切成小丁块,辣椒切丝,葱切丝

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2、起火烧开水, 藕丁 大火煮1分钟,捞起来过冷水

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3、另起油锅,放入豆瓣酱 用小火炒出红油,放入辣椒丝翻炒

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4、加入沥干水的藕丁 翻炒均匀,加入白醋以及其他调料翻炒至熟。

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