冬瓜烧腊肉的做法

1、冬瓜洗干净，切成条

2、腊肉洗干净，切成条

3、锅烧热，加入适量油，将腊肉放入锅中煸炒

4、腊肉中煸炒出油脂后，将冬瓜放入锅中翻炒几下

5、放入干辣椒炒出香味

6、锅中加入适量水，大火烧开小火烧5分钟

7、加入少许盐调味，翻炒几下即可出锅