白灼青菜的做法

1、菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。最好是使用盐水，这样能够杀虫。

3、 切少许蒜蓉，作为调味用

5、水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。

7、捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。