白萝卜炖牛腩家常做法

1、牛腩切块，冷水下锅，放入牛腩，开心煮至牛腩泛白，焯水，捞出牛腩，清水洗净备用。

2、白萝卜去皮，切十字块或者滚刀块（看自己喜欢的切），焯水，去辛辣味备用。蒜苗切小段备用

3、汤锅洗净，牛腩倒入锅中，再进入适量的水，大火烧开转小火炖1个小时左右，看自己喜欢牛腩的软烂程度而定。

4、加入白萝卜继续煮15分钟，加入适量的盐和胡椒粉，再煮15分钟，收锅前放入蒜苗增香，一道美味的白萝卜炖牛腩就做完了，准备自己喜欢的辣椒蘸料，美味极了