1、烘焙学习时间选择主要还是根据自身对烘焙行业的目标而定的，如果你是热衷烘焙西点行业做一个管理型人才，那么你不仅要学习烘焙技术还需要学习管理经验。
2、学西点烘焙一般都有几个星期，3个月，6个月，9个月，一年到两三年不等，长期和短期学的内容不同，以后的就业方向也会有所不同，具体的学习时间就要看自己的学习目标。
3、如果是新手的话，建议选择长期的专业来学习。有基础的话，短期就比较适合。如果只是兴趣的话，就学习几天半个月也是可以的。
4、对于一些在社会上有过一些烘焙工作经历并有一定的处世经撰颧幌汪验的，但是技术不熟的，可以选择一年制西点精英进行学习。学烘焙需要多长时间，选择好自己的目标，再去选择适合自己的学习时间，可以保障自己经济的前提下能够更好的更有效率的去学习烘焙技术。
