蒜薹木耳炒肉丝

1、准备好原材料蒜薹清洗干净，木耳提前泡发;

2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下;

3、热锅凉油， 放入腌制好的肉丝进去爆炒;

4、微微变色后加入蒜薹进去翻炒;

5、翻炒至蒜薹微微变色后再加入黑木耳丝进去翻炒;

6、翻炒几下后最后加入盐调味;

7、翻炒均匀即可盛入盘中。