爆炒黄瓜的做法

1、黄洗净，破开，切薄片。大蒜拍扁切碎。小红椒斜切。

3、热锅冷油烧到7成热，大蒜下油锅爆香。如果爱吃辣小红椒跟大蒜一起下锅爆香。不吃辣的话就用小红椒来装点菜品吧。

5、装盘，用小红椒装点一下。有香油的话稍稍淋上一小勺。脆脆的口感加上麻油的香味，是解腻的好菜品。味精、鸡精会掩盖菜品原有的味道，所以我们一直不吃，当然也就不放了。