猪肉芹菜饺子的做法

1、用面粉和水的比例2:1的比例，将面和好静置。

2、选择七分瘦三分肥的猪肉，剁成馅，另外放入切成碎的葱，搅拌混合。

3、肉馅里放入蚝油，酱油，胡椒粉，食用油，盐。

4、把调料和肉馅和葱搅拌均匀。

5、芹菜洗干净用水焯烫一下，再过凉水。

6、芹菜攥一下，剁成碎。

7、放入肉馅里拌匀，这时候在放入一勺香油，和芹菜一起搅拌。

8、最后就是擀皮包饺子，包好饺子煮熟就可以开动了。