炸牛奶的家常做法

1、牛奶倒入碗里，加入适量绵白糖和生粉，生粉的量大概是牛奶的十分之一，糖喜欢甜点就多加点，不喜欢太甜就少加点。搅拌均匀，至牛奶中无颗粒。

2、我家没奶锅就用了不粘锅，要小火，不停搅拌，以免糊了，煮至牛奶糊糊的没流动的感觉，即可出锅，装在前面小方盒里。等其凉了，放冰箱冷藏一小时左右，便凝固了。

3、等其凝固后，倒出切成类似块状。

4、然后放生粉里滚一圈，等油热下油锅煎，如果不喜欢外皮厚厚的，也可省略这一步直接下锅炸。

5、一面炸好后翻面，使其全部炸透。即可出锅了