水煮芹菜西葫芦

1、锅中加入半碗的清水，开火将水烧开，加入1勺香油，

2、加入姜丝和蒜。

3、加入西葫芦丝和芹菜。盖上锅盖大火焖1分钟，这是1分钟以后的样子，如果喜欢吃口感软绵绵的青菜，再开盖小火煮30秒。关火之前加入盐或其他调味品！

4、成品！