奶油冰淇淋的做法

1、首先将鸡蛋蛋黄与蛋清分开装在两个碗里；

2、在蛋黄中加入香草粉和白糖，用搅蛋器抽打直至变成均匀起泡的蛋黄酱；

8、最后一步其实也可以不要，看个人的口味吧。就是在冰淇淋球上放上几片水果，既可以做装饰，又可以饱腹。