无水铸铁锅版【啫啫鸡】

1、鸡洗净沥干水分

2、加入腌鸡用料

3、用手抓匀腌料，马杀鸡一下~

4、盖保鲜膜，放冰箱冷藏腌制，我腌了2小时

5、将辅料准备好，葱切葱段，蒜瓣切成片，姜切成片

6、锅烧热，倒适量花生油，下入葱段、蒜瓣、姜片爆香

7、放入腌过的鸡肉，加盖啫，每过一两分钟开盖用勺子翻动

8、我啫了4次就熟了，8成熟时可以放一些生抽。

9、​最后按自己喜欢的量放入香菜即可~