葱爆羊肉怎么做好吃

1、羊腿肉洗净沥干水分

2、切成肉片

3、加老抽，生抽，盐，五香粉，蚝油，糖，料酒，淀粉抓匀，腌制30分钟

4、葱半根

5、斜切成片

6、洋葱切成丝，青红椒切丝

7、热锅热油放入羊肉迅速滑散

8、盛出备用

9、热锅冷油爆香葱花，洋葱丝，青红椒丝煸炒至香气飘出

10、放入羊肉迅速兜匀

11、最后加盐和孜然粉兜匀即可