花生酱酥饼的制作方法

1、奶油软化后，加糖打发至颜色变淡；

2、分次加入蛋清，用打蛋器快速打发呈均匀的奶油糊，再加入花生酱拌匀；

3、加入过筛的粉类，用刮刀以切拌的方式拌成均匀的面糊；

4、用小汤勺舀适量面糊放在烤盘上，再重复此操作，注意中间要有间隔；

5、上火180度、下火160度烤25分钟左右熄火，闷10分钟左右即可。