如何制作牛肉干

1、牛肉顺丝切成条，切断纹理，每条差不多是指粗细的样子就可以了。

3、锅里放一点油,和炒菜的油量差不多，大火炒2-3分钟,需要不停的翻炒。可以关火巡綮碣褂或者小火开始加一点糖，生抽，五香粉，咖喱块也放进去,搅拌一下加水100克左右开始中火煮。