猪蹄炖芋头的家常做法

1、把猪蹄和猪臂切成大块洗净。

2、焯水。

3、然后洗净（用温水）放入锅中，加入少许盐、酱油、生姜、八角、肉桂等。

4、加水溢出。

5、注意特写，姜两片，香叶一片，八角小两瓣，足够去腥提香。

6、烹调前半小时放入芋头和胡萝卜，不要太多。