鸡蛋灌饼的做法

1、面粉放到盆里，缓缓的注入热水，用筷子不断的搅动，直到面粉变成这种絮状。

3、分成1/2馒头大小的面团。

5、表面抹一层油。

7、把卷好的卷竖起来，摁扁。

9、打一个鸡蛋准备好。

11、火不要太大，面饼受热，会出现很大的气泡，用筷子把气泡捅破，鸡蛋顺着小口慢慢的灌进去即可。

13、在鸡蛋灌饼上刷上酱汁，放生菜和咸菜