食补佳品西红柿青椒土豆的做法

1、土豆切条，最好用新土豆，久炒不软，我自己喜欢吃硬一些的口感，浸泡在水里备用，避免氧化

2、西红柿和青椒洗干净切块

3、锅中放油，我喜欢多放一点点

4、先放西红柿打底，然后放青椒进去翻炒

5、炒到西红柿出汤汁有点西红柿酱的感觉

6、放入浸泡过的土豆，翻炒大概30秒，土豆上都均匀的有西红柿的汤汁

7、加盐翻炒准备出锅，汤汁一定留一些，不要焖干，用来拌米饭或者馒头沾汤汁，味道酸酸辣辣的，很下饭大功告成，准备开吃