鸡蛋生菜炒饼丝怎么做

1、首先将准备好的生菜洗净，切成细丝，将大饼切成细丝。

2、准备一个空碗，打入两个鸡蛋，加入少许盐，打散备用。

3、起锅烧油，油热后倒入搅拌好的蛋液，快速翻炒，炒成小块盛出。

4、在锅中放入一把葱花，炒香后放入切好的饼丝。

5、加入一勺酱油，不断翻炒，放入切好的生菜丝继续翻炒。

6、在锅中倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。