怎么做鸡肉沙爹

1、把小茴香和芫荽粉在一口锅里干煸至香味溢出，

3、把腌料里的所有材料加一点水磨成糊状。鸡肉块加入糖和腌拌垮樨怯礤匀后，加入磨好的香料糊和一大勺油拌匀，冷藏腌制一个晚上。

5、在一个带烤架的烤盘上薄薄地喷上一层油， 把鸡肉串排好，入烤箱每面烤5-6分钟，间中取出喷或刷1-2次食油，烤制至有焦香的效果即可。注: 如果用户外的烤炉的话，预热烤炉之后每面烤3-4分钟至焦香即可。