腊肉竹笋的做法

1、竹笋去壳切片入锅焯几分钟；【如下图】

2、黑腊肉去皮切薄片待用；【如下图】

3、锅内入油放入腊肉熬干，然后放进蒜白、辣椒干煸香；【如下图】

4、然后倒入竹笋翻炒，一次加入盐、味精、料酒翻炒，起锅前放入蒜叶以及胡椒粉颠几次锅即可。【如下图】