青椒炒海螺片

1、主料：青椒、海螺片。

2、青椒洗净，去掉蒂、籽，片成片。

3、锅里放入水烧开。

4、放入青椒片焯一下。

5、捞出用凉水过凉，捞出沥干水分。

6、锅烧热，放入油烧热放入蒜片炸香。

7、在放入青椒用大火翻炒。

8、同时放入精盐翻炒均匀。

9、再放入海螺片、味精翻炒。

10、翻炒一分钟即可。

11、装入盘里即可食用。