竹笋腌笃鲜的做法

1、咸蹄膀和猪大骨洗净切大块，放在汤锅中加适量水煮，如图：

2、煮开后，撇去浮沫，如图：

3、竹笋洗干净切块，如图：

4、将生姜片和竹笋加入锅中，如图：

5、焖煮1小时，如图：

6、盛出装碗，竹笋腌笃鲜完成，如图：