西兰花怎么保存时间长还新鲜

1、用纸包住

用纸张或者是保鲜袋把西兰花包住。

2、冷藏保存

把包好的西兰花放入冰箱的冷藏室保存，可以保鲜一周左右。

3、喷少量酒

酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，纸张上可以喷少量的酒。　

4、用热水烫

也可以将西兰花洗净，分成小朵，用滚水烫一下，放入凉开水内过凉，捞出沥净水，放入冰箱冷藏。