如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食

1、3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆要干净无油无水，蛋黄搅散备用；

3、用电动打蛋器打发，打发至蛋白霜有大的尖角就可以；

5、用刮刀彻底混合拌均匀；

7、开小火慢慢煎，火力能小就小；大约3分钟左右，蛋糊边缘焦黄色，就差不多要翻面了。不要全部翻过去，对折就可以，开最小火慢慢煎2分钟左右；翻面再煎2分钟左右就可以出锅了；