朝烤夕涮之平底锅甜口烤肉

1、将五花肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟

2、将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，用筷子将其拌匀。

3、倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅），将肉和料汁抓匀

4、封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出

5、将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火

6、待肉片一面变色后，将其翻面

7、此时可在肉片刷上少许烤肉酱(可增加色泽和浓郁的口感)，要不时勤翻面

8、至两面焦黄色即可关火