自家制作好大大炸鸡排的方法及流程

1、将鸡脯肉平铺，用刀水平从中间切开，将鸡脯肉分为3CM的厚度就可以了。

2、将葱姜蒜打成碎泥，将做好的鸡脯肉放入装有蒜泥水的碗中，将碗放入带有水的锅中，小火熬制2分钟，蒜泥水50度即可取出

3、将面粉、鸡蛋、水做成浆糊状，将腌制好的鸡脯肉放入其中。

4、然后将面包糠挂在鸡脯肉上，要均匀，做好了便可下油锅炸鸡排了。