胡萝卜洋葱炒蛋的做法

1、胡萝卜，剥去外皮，切成细丝（不要太细了），备用。

3、 热锅少油，加入备好的胡萝卜丝，炒至胡萝卜丝软装碗，备用。

4、 清锅，烧热加少量花生油，打二个蛋，炒至刚凝固分成小块。

5、 加入炒软的胡萝卜丝一起翻炒，其间如果很干，可以加入一丁点水。