糯米香菇肉末烧麦

1、糯米洗净用水泡4小时以上

2、蒸锅放足冷水，屉布打湿，糯米沥干水分，平铺在屉布上，蒸20分钟，蒸好后晾凉备用。

3、开中火，锅里放油

4、放入肉馅，炒至变色

5、再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀

6、加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀

7、倒入糯米，中间加两勺泡香菇的水炒干水份，大概3到5分钟即可

8、出锅啦～

9、准备好饺子皮

10、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄

11、擀好的样子

12、放入炒好的糯米

13、用手虎口往里收，我收的不是很紧，可以收得更紧些

14、再稍微整理一下

15、撒上葱花

16、依次全部做好

17、锅中放足冷水，烧麦上锅盖上锅盖，蒸10分即可出锅。