梅干菜烤饼的美味做法

1、面粉加温热水，揉成略湿润的面团，醒半小时梅干菜泡1个小时，猪肉剁碎

2、加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末，拌均匀

3、醒好的面团分成6等份，大概每份的面团60克左右，做出的烤饼大概10厘米的直径，还可以做更小一些取一个面团，像包汤圆一样包入梅干菜猪肉馅

4、封口，醒10分钟再擀成0.7厘米左右厚的圆饼

5、平底锅刷薄油，或者不刷油也行。放入饼剂，小火半分钟后，翻面，这一面只用15秒左右就好

6、放入烤盘，表层沫一些清水200度，中层，10分钟左右取出